Tritacarne 68754

In qualsiasi ristorazione, si raccomanda l'uso di attrezzature gravi. Deve presentare un dispositivo efficiente e professionale. Dovrebbe soddisfare tutti i requisiti necessari relativi al contatto con gli alimenti, in modo che gli alimenti trasformati per il loro servizio siano preziosi e sicuri per i clienti. Tale dispositivo dovrebbe essere documenti appropriati che confermano l'accettazione del rapporto con il cibo.

Alcuni degli strumenti più importanti in molte aziende gastronomiche sono le attrezzature per la lavorazione della carne. Un esempio qui può essere un tritacarne professionale ed efficace, ad es. lupo per mantenere la carne. I dispositivi di questo standard sono ampiamente usati nei negozi di carne o nelle case di ristorazione, come i ristoranti.

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I lupi per la smerigliatura del corpo sono generalmente realizzati in puro acciaio inossidabile. Grazie a questo, l'acciaio è salubre per la corrosione e vari contatti non entrano nel cibo. Un lupo per mantenere la carne deve dare buone prestazioni, altrimenti sii pronto a gestire un certo numero di carne in una particolare stagione. Di solito è qualificato in kg / ora. L'alta efficienza è ancora più importante, gli stessi clienti servono il negozio o il ristorante. Anche la potenza del dispositivo e le sue dimensioni, in particolare le dimensioni del setaccio e della camera del corpo, sono importanti. La costruzione dovrebbe dare un'eccellente stabilità del dispositivo. L'alimentazione standard dalla presa da 230 V può anche essere di grande importanza nella potenza dei locali collegati alla gastronomia.

È estremamente evidente che un facile accesso alla macchina nell'oggetto di pulizia è facile. L'unico servizio calmo ed ergonomico è importante. Se il corpo di macinazione lupo sarà una struttura modulare ed è facile accesso agli accessori aggiuntivi (ad es. Un diverso tipo di setacci, è possibile regolare liberamente la macchina per altre esigenze. E 'ancora giaceva sui produttori più esperti, come ci dovrebbe essere un momento di difficoltà con l'accesso a più accessori, e anche un servizio di manutenzione specializzata e riparazione.